富加工場

養殖したひらめ（あまご）は活魚、あるいは冷凍して出荷しています。また甘露煮や塩焼きなど食べやすく加工したものをお土産品として出荷もしております。保存料や化学調味料などは一切使わず、昔からの山の暮らしの味わいを再現。調理は廃校になった富村の小学校の給食室を現在の衛生管理に則ってリフォームした施設で製造。少しでも新鮮な味わいを保つため、真空パックでお届けしております。
また春の山菜（山うど、山ぶき）の煮つけ、梅雨の合間の梅干し、冬の田舎味噌など一年を通して様々な季節の味を製造しています。