ひらめ養殖場

ひらめ（あまごの地方名）の養殖場を管理運営しております。
鏡野町富地区では昔から特産品としてひらめを生産してきました。
少子高齢化で担い手不足の中、地元の若者と地域おこし協力隊として移住してきた若者が協力して日々生き物相手に奮闘しています。

鮮度の良いひらめは、この地区の自然そのもの。
流麗な水が味わいを豊かにし、行き届いた管理の下で育ったひらめをぜひご賞味ください。